tarte au sucre et au gruau

Quelqu'un veut un dessert rapide et succulent???? Eh bien voici la tarte au sucre et au gruau, la meilleure que j'ai mangé dans toute ma vie!!!!!!!!! Essayez-là, succès garanti :)

2 oeuf, battus
4 tasses (1 L) cassonade
1 1/2 tasse (375 ml) gruau
1 conserve (385 ml) de lait évaporé
1 c.à soupe (15 ml) beurre

Etapes:

Brasser tout ensemble et mettre dans 2 fonds de tarte.


Cuire au four à 350°F pour 25 à 30 minutes.














Source : recette du Québec, Michel Pauzé

sauce spaghetti style georges steak house

Que dire de cette sauce à spag à part que c'est la meilleurrrrrrrrrrrrrrrrre que je n'ai jamais mangé. Wow le goût est incroyable et épicé comme je les aime. Cette sauce est digne des grands restaurants! J'ai trouvé cette bonne recette sur le blog Qu'es-ce qu'on mange. Et je voulais absolument remercier l'auteure de cette recette car je trouve qu'elle a été gentille de la partagée!



Ingrédient

½ tasse Huile végétale
6 c. à table Beurre
3 livres Boeuf haché
3 livres de porc haché
12 saucisses Italienne piquante (en petite boulette)
2 livres Oignons hachés
3 poireaux (moi pas mis)
4 poivrons verts ou rouge
2 livres Carottes râpées ou en rondelles
1 pied Céleri
1 bulbe Ail pressé
6 c. à table Sauce HP bleue
4 c. à table Sauce Heinz 57
4 c. à table Sauce Worcestershire
4 c. à table Sel
2 c. à table Poivre
½ c. à thé piment de Cayenne
3 c. à thé sucre
8 Feuilles de laurier
2 ½ c. à thé thym ( moi pas mis)
1 ½ c. à thé marjolaine (moi pas mis)
1 c. à thé épices italiennes
4 c. à table persil
1 pot d'épice El Ma Mia H16
1 c. à thé piments broyés
½ c. à thé Tabasco
20 onces sauce chili
30 onces crème de tomate
56 onces tomates en conserve
80 onces jus de tomate
36 onces pâte de tomate
1 tasse de vin rouge















Préparation

Préchaffer le four à 350 F.
1-Chauffer l’huile et le beurre puis faire cuire la viande et les saucisses jusqu'a ce quelles est perdues leurs teinte rosées. Ajouter tout les ingrédients sauf la pâte tomate dans un gros plat allant au four.
2-Cuire 2h ½ couvert. Ajouter la pâte et cuire un autre 2h ½ découvert
Je préfère la cuisson au four car elle est tout aussi efficace et ca évite de la faire coller au fond

Gâteau pastel

Je me suis bien amusé à faire ce joli gâteau coloré:) Vous auriez dû voir la grandeur des yeux à mes enfants lorsque je leur ai servi une pointe de gâteau, ils en étaient impressionnés! Pour réaliser ce gâteau il vous faut un moule spécial que vous retrouverez ici. Je n'ai pas obtenu des damiers parfait comme les photos de chez Wilton, mais il est tout de même délicieux ;) Allors voici comment j'ai fait pour réaliser ce superbe gâteau!


Ingrédient:


2 boites de préparation à gâteau à la vanille

1 pqt de Jello à la framboise (rose)

1 pqt de Jello aux baies (bleu)


Étapes :

Préparer vos gâteaux selon les instructions derrière la boîte. Séparer la préparation à gâteau dans 3 bols. Dans une préparation ajouter la moitiée de Jello à la framboise, malaxer. Dans la seconde préparation ajouter la moitiée Jello aux baies, malaxer. La troisième préparation reste ainsi. Étaler dans vos 3 moules spéciaux. Ne pas mettre 2 fois la même couleur de gâteau dans la même insertion. Dégradez vos couleurs comme le montre les photos ci-bas.
















Faire cuire vos gâteaux selon les instructions derrière la boîte. Laisser refroidir, démouler et étendre le glacage crémeux qui est un des meilleurs que je n'ai jamais manger.















Glacage crémeux



½ tasse de beurre ramolli

½ tasse de graisse ramolli

1 lbs de sucre à glacer (4 tasses)

1 blanc d'oeuf (non battu)

1 c. à thé de vanille

2 c. à thé de lait



Mettre en crème le beurre et la graisse et ajouter graduellement le sucre en poudre. Ajouter le blanc d'oeuf, la vanille et le lait. Continuer à battre jusqu'à la texture soit lisse.

Croustade aux pommes et à l'érable

Ca fait longtemps que je voulais essayer cette recette et je n'ai pas du tout été déçu :) J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee cette croustade, wow quel goût incroyable avec le sirop d'érable. J'ai seulement changé le dégré de cuisson pour 350 et 50 minute de cuisson car j'aime quand les pommes sont molles et non croquantes.

Ingrédients


6 pommes, pelées, en tranches

2/3 tasse (170 ml) sirop d'érable

3/4 tasse (190 ml) farine

3/4 tasse (190 ml) gruau

1/2 tasse (125 ml) cassonade

Sel

1/2 tasse (125 ml) beurre

Étapes

1. Disposer les pommes dans un plat de 8 pouces (20 cm) carré, allant au four.

2. Verser le sirop d'érable sur les pommes.

3. Mélanger la farine, le gruau, la cassonade, le sel et le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure.

4. Saupoudrer les pommes de ce mélange.

5. Cuire au four 35 minutes à 375°F (190°C). Ne pas couvrir.

source : recette du québec

Horloge grand-père

Enfin terminé cette horloge, je la trouve très belle. La peinture a pris beaucoup plus de temps que la fabrication de cette horloge. Il ne manque qu'à me trouver un cadran qui ira bien avec le style. Pour une première fabrication d'horloge je m'accorde un 9/10 hihihihi.

Bonbons à l'érable

Le temps des sucres est enfin arrivé, allors voici une belle petite recette que j'ai bien aimé :)

Temps de préparation : 25 minutes plus le temps de réfrigération
Donne : 120 bonbons

Ingrédients :
1 boîte (300 ml) Eagle Brand® régulier
¼ tasse (60 ml) beurre, ramolli
2 c. à table (25 ml) extrait d’érable
1 1/2 tasse (375 ml) noix, hachées
1 pqt (1 kg) sucre glace
1 ½ lb (750 g) chocolat mi-sucré, haché
Mode de préparation :
1. Combiner l’Eagle Brand avec le beurre, l’extrait d’érable et les noix. Incorporer graduellement le sucre en battant. Réfrigérer 3 ou 4 heures (ou jusqu’à 2 jours).
2. Rouler la préparation en boules de 1 po (2,5 cm). Réfrigérer jusqu’au moment de les tremper dans le chocolat.
3. Faire fondre le chocolat dans la partie supérieure d’un bain-marie. Tremper les boule dans le chocolat fondu. Placer sur des tôles à biscuits tapissées de papier parchemin et laisser prendre le chocolat.














source: Eagle Brand