cartable en bois avec chats et l'autre avec chiens

J'ai fait ces cartables pour offrir à des gens que j'apprécie beaucoup. Un beau cadeau pour leur dire que je les aiment...

tulipe en chocolat avec une mousse au chocolat à l'orange et au cerise

J'ai fait ces petites tulipes à l'aide d'un moule et j'ai pris du chocolat au lait et du chocolat blanc pour faire cette fleur. Ensuite j'ai mis de la mousse au chocolat à l'orange dedans à l'aide d'une douille dentelée. J'ai déposé un petit papier en tissu pour finir la décoration.

Mousse au chocolat à l'orange

8 oz de chocolat
le zeste d'une orange
4 c. à thé de margarine
3 jaune d'oeufs
3 blanc d'oeufs
3 c. à thé d'extrait d'orange
1 tasse de crème à fouetter

Faire fondre le chocolat. Incorporer la margarine et le zeste d'orange au chocolat. Par la suite ajouter les jaunes d'oeufs et l'extrait d'orange. Monter les blancs d'oeufs en neige. Il faut que cela soit ferme. Lorsque le mélange de chocolat est à la température de la pièce ajouter les blanc d'oeufs en neige en tournant avec une spatule et non en remuant pour ne pas perdre la légèreté des oeufs en neige. Par la suite quand c'est fait fouetté la crème fouetté, il faut qu'elle soit ferme et par la suite ajouté au mélange précédant. Et voilà c'est fait!

Mousse au chocolat forêt noire

8 oz de chocolat
25 cerises coupés très très fin
4 c. à thé de margarine
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
3 c. à thé d'extrait de cerise
1 tasse de crème à fouetter
3-4 carrés de chocolat baker's râpé

Faire fondre le chocolat. Incorporer la margarine et les cerises finements coupées au chocolat. Par la suite ajouter les jaunes d'oeufs et l'extrait de cerise. Monter les blancs d'oeufs en neige. Il faut que cela soit ferme. Lorsque le mélange de chocolat est à la température de la pièce ajouter les blanc d'oeufs en neige en tournant avec une spatule et non en remuant pour ne pas perdre la légèreté des oeufs en neige. Par la suite quand c'est fait fouetté la crème fouetté, il faut qu'elle soit ferme et par la suite ajouté au mélange précédant. Quand tout est bien mélanger mettre votre chocolat râpé et remélanger.

La jeune fille et son chat

Voilà, j'ai enfin fini ce projet de peinture. Je suis très très fière de l'avoir réussi car je suis débutante en peinture sur bois. J'ai teints aussi le cadre et je l'ai antiqué.

Gâteau de fête pour les 4 ans de Jason

J'ai décoré ce gâteau comme une plage avec des petits biscuits oursons que j'ai habillé en maillot de bain. J'ai ajouté dans le bas du gâteau des algues et des petits poissons. Le bâteau, le palmier et le coffre aux trésors sont en plastique et j'ai acheté l'ensemble au Dollorama.

boîte aux lettres et plaque civile

Quel beau passe-temps à faire la peinture sur bois!!! Cela nous aide à relaxer quand nous sommes stressé. Presque tout le monde peut pratiquer ce passe-temps car ce n'est pas trop compliqué. La seule qualitée requise est la patience car un projet comme celui-ci demande de nombreuses heures de travail.

filets de porc crème et érable

J'ai pris cette exellente recette sur le blog à choupikiki. À essayer absolument, les filets de porc sont d'une tendretée incroyable.

2 filets de porc

1/2 tasse (75 g) d'échalotes

2 c.à soupe (30 mL) de vin blanc (moi j'ai mis du jus de pomme)

2 c.à soupe (30 mL) de sirop d'érable

1 tasse (250 mL) de bouillon de poulet

1 c.à soupe (15 mL) de moutarde à l'ancienne

1/2 tasse (125 mL) de crème champêtre 15%

Poivre

Farine

Beurre

Préchauffer le four à 300°F (150°C).Couper les filets en lanières d'environ 1/2 pouce (1 cm).Presser les lanières à la main et les enfariner.Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive,et réserver.Ensuite,faire fondre un peu de beurre dans une casserole. Ramollir les échalotes.Ajouter la moutarde et le bouillon de poulet. Mijoter et laisser réduire pendant 5 minutes.Ajouter le sirop d'érable et le vin blanc.Mijoter et laisser réduire 5 minutes.Ajouter la crème et poivrer. Laisser épaissir.(On peut épaissir la sauce avec de la fécule de maïs diluée dans l'eau jusqu'à la consistance désirée.)Verser la sauce sur la viande et faire cuire le tout à 350F(180C)environ 25 minutes.(source:Recettes Québec)