pouding chômeur

Voici une très bonne recette de pouding chômeur que ma tante a trouvé sur internet. À essayer absolument.

Pour le gâteau

1 tasse de margarine

2 tasse de sucre

4 oeufs

3 tasses de farine tamisée

5 c. à thé de poudre à pâte

2 c. à thé de vanille

1 ½ tasse de lait

Pour le sirop

1 ¼ tasses de sirop d'érable

3 tasses d'eau

2 tasse de casonnade

3 c. à soupe de margarine

Pour le gâteau, mélanger tous les ingrédients ensembles.

Pour le sirop, dans une casserole amener à ébulition les 3 premiers ingrédients. Baisser le feu et laisser mijoté 10 min et ajourté la margarine. Verser le sirop dans un grand plat allant au four et verser le mélange à gâteau. Cuire à 350 environs 25 min ou jusqu'à cela soit cuit.

N.B. ce gâteau absorbe beaucoup le sirop lors de la cuisson, donc moi je prépare dans un autre bol une deuxième quantité de sirop que je dépose dessus quand je veux en mangé un morceau.

Le meilleur fudge

Voici une très très bonne recette de fudge facile à faire et qui fond tout seul dans la bouche. J'en ai jamais goûter d'aussi délicieux. Cette recette provient de ma gardienne Sylvie.

Dans un bain-mari mettre tout les ingrédients suivant :

18 oz de pépittes de chocolat (moi au lait)

1 boite de lait eagle brand

1 pincée de sel

1 c. à thé de vanille

½ tasse de peanut (moi pas mis)

Lorsque tout est fondu, mettre la prépartion dans un moule carré 8x8 graissé et laissé refroidir au congélateur 30 min. Couper et servir.

Gâteau barbie à Alyson

Voilà le gâteau d'anniversaire à Alyson que je me suis amusé à faire. J'étais un peu pressé donc je n'ai pas fait une robe super bien décorée mais à un ans, je ne crois pas qu'Alyson ait remarqué cela!

traîneau bonhomme de neige

Voici ma toute dernière création un traîneau que j'ai fabriqué de A à Z. Je l'ai fait en pin, je l'ai rembourré et que j'ai peinturé. Ce traîneau je vais l'offrir à ma maman Nicole. J'ai peinturé le visage de mes enfants dessus. Je profite aussi de ce moment pour vous souhaiter un Joyeux Noël et vous dire merci de venir visiter ce blog!!!

sucre à la crème de mamie Huguette

2 tasses de cassonades

5 c. à soupe de beurre

½ tasse de crème 15%

1½ tasse de sucre en poudre

1 c. à thé de vanille

¾ tasse de noix (optionnel)

Faites bouillir les 3 premiers ingrédients 4 minutes. Retité du feu et ajouté le sucre en poudre et l'essence de vanille. Mélanger le tout avec le malaxeur. Mettre dans un moule de 8 pouce carré.

Tarte corn flake

Voici une très très bonne recette qui provient de ma grand-maman.

Pour la préparation

1 tasse de sucre
6 c. à table de farine
½ c. à thé de sel
6 jaunes d'oeufs
3¼ tasses de lait
2 c. à thé de vanille

Pour la croûte

3 tasses de corn flake
1/3 de tasse de sirop d'érable

Pour la meringue

6 blancs d'oeufs
une pincée de sel















Pour la préparation, au bain-mari, mettre le sucre, la farine et le sel ensemble et bien mélangé.Ajouté le lait et les 6 JAUNES d'oeufs.(Réservé pour plus tard les blancs d'oeufs.) Brassé avec un fouet. Cuire au lentement au bain-mari en brassant constament jusqu'à épaississement. Si le mélange n'épaissit pas beaucoup, ajouté une c. à table de farine à la fois. Lorsque votre mélange a épaissit, retiré du feu et ajouter la vanille.

Pour la croûte, écrasé les 3 tasses de corn flake et mélangé avec le sirop d'érable, puis étendre et pressé dans une assiette à tarte.Verser la préparation dessurs la croûte.

Pour la meringue, au malaxeur, monté en neige les blancs d'oeufs en ajoutant une pincée de sel.

Mettre la meringe dessus la tarte et mettre au four à 350 pendant 3-4 min pour que la meringue soit doré un peu, beaucoup moins que dessus la photo.