jeudi 6 novembre 2008

cube de boeuf















Ces cubes sont d'une tendreté incroyable! Avec la cassonade ils ont un bon petit goût de sucré. Une bonne recette à essayer absolument!!!!

Ingrédients:

2 lbs de cube de boeufs
3 c. à soupe d'huile
4 gousses d'ails
2 cannes de soupe aux tomates
2 tasses de ketchup
3 tasses de bouillons de boeuf
¾ tasse de cassonnade
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de thym
½ c. à thé de basilic
½ c. à thé de sel d'ail
1 petit sac de mini carotte
3 céleris coupé en tranches















Dans une grand chaudron, mettre l'huile, l'ail et les cubes et faire saisir la viande de chaque côté. Quand cela est fait, ajouté tout le reste des ingrédients, mettre le couvercle sur le chaudron et faire cuire à feux doux entre 2½ et 3 heures de temps.

2 commentaires:

Lexibule a dit…

Un p'tit repas réconfortant comme je les aime:))

Succulant ma belle!!

~Lexibule~

~nancy~ a dit…

..menoum ma belle Cyn!!..

..bon week~end à toi;)

~nancy