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mercredi 30 décembre 2009

Pain blanc savoureux de Môman (map)














Pour Noël j'ai recu une machine à pain:) Je me suis empressé de faire la recette de pain à ma môman :) Pour moi c'est une des meilleurs recettes de pain blanc. Le pain a tellement gonflé qu'il a monté jusqu'en haut pour aller se coller dans la vitre de la machine. Après il a redescendu un peu, c'est pour ca qu'il a un petit creux sur le dessus du pain.


1 2/3 tasse d'eau
2 c. à table de graisse
2 c. à table de beurre
3 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
4 tasse de farine blanche
1 sachet de levure levée rapide
Mettre tout les ingrédients dans la machine dans cette ordre. Donne un pain de 2 lbs.

La jeune fille et ses lapins



Voici une jolie petite table à café que j'ai fabriqué avec l'aide de mon patron. Je crois que ca m'a pris 40 heures à la fabriquer, j'ai trouvé ca très long. Par la suite j'ai peinturé cette magnigique petite fille qui admire ses jolies lapins :) Le patron est de Caroline Fellis.

Gâteau coccinelle
















Bonne Fête ma belle Alyson d'amour :)
Alyson a adoré son gâteau en forme de coccinelle. Elle n'arrêtait pas de dire OHHHHHHHH C'EST BEAU :) Ca ne prend pas grand chose pour faire plaisir à un jeune enfant :)

dimanche 29 novembre 2009

gâteau sublime à l'érable de Ricardo

Gâteau Sublime à l'Érable

















J'ai adoré ce petit gâteau facile à faire mais tellement bon. Le glaçage est si savoureux qu'on mangerait rien que ça!!!!


Gâteau à la vanille
2 tasses de farine tout usage non blanchie
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre non salé ramolli (il à dit si vous avez seulement du beurre salé ou demi-salé, de l'utiliser, mais pas ajouter de sel)
1 1/4 tasse de sucre
1 c. à thé d'extrait de vanille
3 blancs d'oeufs
1 tasse de lait

Crème au Beurre à l'Érable
1 1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de crème 35%
2 c. à soupe de sirop de maïs
3 jaunes d'oeufs
1 tasse de beurre non salé ramolli (mais encore légèrement froid)

Gâteau à la Vanille
Placer la grille au centre du four. Ptéchauffer le four à 350°F. Tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson de 17 x 12 po. en le laissant dépasser sur deux côtés. Bien beurrer le papier et les côtés du moule non tapissés.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter les blancs d'oeufs et fouetter juste assez pour que la mélange soit homogème. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Étaler également la pâte sur la plaque et cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir et démouler sur une grille. Couvrir d'un linge propre et laisser refroidir complètement.

Créme au Beurre à l'Érable
Entre-temps, dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable, la crème et le sirop de maïs. Laisser mijoter jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 242°F., soit environ 5 à 10 minutes. Tout en fouettant au batteur électrique à vitesse moyenne, verser le sirop chaud en filet sur les jaunes d'oeufs, en évitant les fouets du batter. Fouetter jusqu'à reroidissement complet, soit environ 15 minutes. Ajouter le beurre, 1 à 2 cubes à la fois, en battant jusqu'à ce que la crème au beurre soit très onctueuse.
À l'aide d'une spatule, racler le fond du bol à plusieurs reprises pendant le fouettage.

Montage:
Taller le pourtour du gâteau en égalisant bien, et le dessus, s'il semble bombé. Couper le gâteau en 4 rectangles.
Garnir chaque étage avec 1/2 tasse de crème au beurre, en superposant les étages. Glacer entièrement le gâteau avec le reste de la crème au beurre.
On peut décorer de flocons d'érable au dernier moment.



source: Ricardo

samedi 21 novembre 2009

Rôti de boeuf au vin rouge



Wow, quelle recette simple mais tellement bonne. J'ai été fortement impressionné par la tendretée de la viande et le goût prononcé du bouillon à fondu. La rapidité et la facilité à faire ce rôti la place désormais parmi mes recettes prérérées!



Temps de préparation: 15 minutes

temps de cuisson: 2 1/2 heures

Portion: 6 à 8

Ingrédients:

1 rôti du roi (1.8 kg)

1 boite (990 ml) de bouillon à fondue Canton saveur Vin Rouge

1 gousse d'ail pelée, émincée

3 c. à table d'huile végétale

2 carottes coupées

1 oignon tranché

4 c. à table de farine tout usage

3/4 de tasse d'eau

2 c. à table d'eau froide

2 c. à table de fécule de maïs

Préparation:

Préchauffer le four à 350 f.

Pratiquer plusieurs incisions dans le rôti et y insérer des pointes d'ail.

Dans une casserole allant au four, faire chauffer l'huile à feu moyen-élévé. Y faire saisir la viande sur toutes les faces; la retirer et réserver.

Baisser le feu à moyen, ajouter les carottes et l'oignon à la casserole et faire cuire 4 minutes. Saupoudrer de farine, bien mélanger et faire cuire encore 4 minutes à feu doux, jusqu'à ce que la farine brunisse.

Ajouter le bouillon à fondue Canton au Vin Rouge, l'eau, et porter à ébulition. Remettre la viande dans la casserole, couvrir et mettre au four 2 1/2 heures.

Retirer la viande de la casserole, la recouvrir d'un papier d'aluminium et réserver.

Délayer la fécule avec un peu d'eau froide puis ajouter à la sauce en mélangeant énergiquement afin d'éviter la formation de grumeaux.

Trancher la viande et servir accompagnée de la sauce.

source : bouillon pour fondue Canton

samedi 7 novembre 2009

Pain aux bananes et aux bleuets















Voici une très bonne recette que j'ai trouvé sur le blog de Au plaisir de bien manger.Allez jeter un ptit coup d'oeil sur ce blog, en plus de faire de bonnes recettes, Josée a un talent fou en couture et en artisanat de tout genres.
J'ai adoré ce pain genre gâteau et elle fait parti de mes recettes favorites:)

2/3 tasse cassonade tassée
1/3 tasse yogourt nature faible en gras (1% ou moins)
1 1/2 tasse bananes trop mûres, réduites en purée
2 oeufs
1/3 tasse margarine non-hydrogénée, fondue
1 c. à thé extrait de vanille
2 tasses farine de blé entier (moi farine blanche)
1 1/2 c. à thé poudre à pâte
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé cannelle moulue
1 c. à thé muscade moulu (moi pas mis)
1 1/2 bleuets surgelés

1. Préchauffer le four à 350 oF. Vaporiser d'enduit antiadhésif un moule à pain de 9 pouces x 5 pouces.

2. Dans un bol, fouetter ensemble la cassonade, le yogourt, les bananes, les oeufs, la margarine fondue et la vanille.

3. Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
Mélanger les bleuets avec un peu de cette préparation pour les enrober.

4. Ajouter la préparation aux bananes aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que le mélange soit tout juste combiné.
Incorporer les bleuets.

5. Verser dans le moule et cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

6. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, sur une grille.
Retourner le pain sur la grille pour le démouler et laisser refroidir complètement.

Source: Au plaisir de bien manger qui elle l'a pris sur Les chaudrons de Juliette

samedi 31 octobre 2009

Salade de macaroni succulente
















Voici la meilleure de salade aux macaronis que j'ai jamais goûter!

Ingrédients

2 tasses (500 ml) macaronis, non cuits (moi 3 tasses)
1/2 tasse (125 ml) carottes, râpées
1/2 tasse (125 ml) oignons, hachés finement
1/2 tasse (125 ml) relish
1/2 tasse (125 ml) vinaigrette Catalina
1 tasse (250 ml) sauce à salade (mayonnaise)

Étapes

Cuire les macaronis, rincer et égoutter. Mettre dans un bol.


Ajouter la vinaigrette et mélanger.


Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.


Ensuite, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.



Source: Yoyo sur recettes.qc.ca

vendredi 23 octobre 2009

Chaise rustique





















Voici une très belle chaise fabriquée avec des croûtes de bois et des rondins.J'ai eu de l'aide pour fabriquer cette chaise dont celle de mon patron et d'un compagnon de travail. Ensuite j'ai peinturé un beau petit paysage de la campagne. Elle trône fièrement dans mon salon et chaque fois que la visite la vois, ils tombent radicalement en amour
avec:)


Père Noël, Père Noël amène des bebelles :)




















Le mois d'octobre tire déjà à sa fin. Déjà les décorations pour les fêtes sont sorti en magasin. Je me suis donc amuser à peindre le Père Noël avec son sac rempli de jouets:) Pour réaliser se projets j'ai coller des planches de pins ensemble par la suite j'ai dessiné le contour du Père Noël et enfin je l'ai découpé à la scie sauteuse.

jeudi 22 octobre 2009

Trempette à l'érable pour fruits













Bonjour à vous toutes, je vous propose cette superbe recette que j'ai adoré goûter en famille.

Fruits au goût (fraises,bananes,oranges)
½ tasse de sirop d'érable
1 tasse de lait
2 c. à thé de fécule de maïs
2 jaunes d'oeufs battus

Dans une casserole, chauffer le sirop d'érable pendant 5 minutes. Entre-temps prendre 2 c. à table de lait et le diluer à la fécule de maïs. Chauffer le reste du lait au micro-ondes. Ajouter un peu de lait chaud aux jaunes d'oeufs, bien mélanger. Ajouter le reste du lait au sirop d'érable, bien mélanger. Ajouter les jaunes d'oeuf au mélange à l'aide d'un fouet. Finalement mettre la fécule de maïs et remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Déguster!

source: inconnu

vendredi 31 juillet 2009

gâteau triple gourmandise















Une petite gâterie facile à faire et rapide que tout le monde apprécira!!!

Ingrédients pour le brownies

½ tasse de beurre ramoli
1 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
½ tasse de farine
1/3 tasse de cacao
¼ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ tasse de noix (optionnel)
Mettre le four à 350. Dans une moule à charnière.
Dans un bol au malaxeur, mettre les 3 premiers ingrédients ensembles et bien mélanger. Ajouté les oeufs, mélanger. Ajouté le reste des ingrédients. Cuire 8 à 12 minutes ou surveiller le temps de cuisson car ce brownies servira seulement de fond à notre gâteau donc il ne sera pas trop épais.

2 ème étages : la mousse au chocolat

1 tasse de crème à fouettter
1 tasse de pépittes de chocolat au lait
1 tasse de pépittes de chocolat noir
½ tasse de crème 35 %

Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit très ferme.Réserver. Faire fondre au bain-mari les pépittes de chocolats et ajouter la crème 35% bien mélanger. Lorsque le mélange a complètement refroidi, mélanger délicatement avec la crème fouetter ferme.Étendre sur le brownies.

3 ème étapes: crème fouette à saveur d'Oréo

1½ crème à fouetter
1 pqt de pouding en poudre à la saveur Oréo
8 biscuits Oréo émiettés

Fouetter la crème jusqu'à ce quelle soit ferme, ajouter le mélange à pouding. Continuer à fouetter. Par la suite ajouté vos biscuits Oréo émiettés. Étendre cette préparation sur la mousse au chocolat.

lundi 27 juillet 2009

Omellette soufflée de Marylo















J'ai adoré cette recette, elle est très consistante. Dans mon omellette j'ai mis du bacon, jambons, saucisses cuites, des patates en cubes à déjeuner cuites aussi et du fromage. Cette recette est très facile à faire et divinement bonne!!!!!J'ai trouvé cette recette sur recette du Québec qui a été suggéré par Marylo.

5 oeufs
1 tasse de lait
3 c. à table de farine
2 c. à table de poudre à pâte
Sel et poivre
Au goût: oignons, légumes variés, piments, brocoli, restant de jambon, bacon, fromage etc.... EtapesPlacer un peu de beurre (ou autre corps gras) dans une grande casserole qui va au four (poêle en fonte de préférence)et y faire fondre le gras.


Ajouter les légumes, jambon, bacon etc. . Et faire cuire quelques minutes.


Placer au four à 350°F pendant 25 à 30 minutes.


Ne pas ouvrir la porte du four sauf pour ajouter du fromage et l'ajouter avant la fin de la cuisson soit 5 minutes avant la fin.














source: Marylo

vendredi 12 juin 2009

Saison estival

















Une peinture que j'ai réalisé sur un panneau en pin. Cette toile mesure environ 18 pouce par 25 pouce. Encore un autre patron de Jamie Mills-Price.

Boite à épingle à linge



Durant mes temps libre j'ai fabriqué cette mignonne boite à épingle à linge. Par la suite j'ai peinturé ce jolie petit paysage de la campagne.
Un patron de Jamie Mills-Price.

porte crayons (phare)

Voici un petit projet de peinture facile à réaliser de niveau intermédiaire. Le patron est de Jamie Mills-Price.

mercredi 3 juin 2009

gâteau Ratatouille la souris



Jason mon grand garcon de 5 ans a fêté sa fête en mai. Il m'a demandé de lui faire un gâteau décoré avec sa souris préféré Ratatouille!!!!

Gâteau roulé (bras de Vénus)











Que dire de ce gâteau à part qu'il est suculent. Il s'est mangé en une journée!!!

Sauce :
1 tasse (250 ml) sirop d'érable
1 tasse (250 ml) cassonade
1 tasse (250 ml) crème 35%
2 c.à soupe (30 ml) beurre

Gâteau :
1 tasse (250 ml) farine
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1/4 c.à thé (1 ml) sel
4 oeufs
1 tasse (250 ml) sucre
1/2 c.à thé (2 ml) vanille
1/4 tasse (65 ml) lait, chaud

Garniture :
Crème 35%
50 g (50 g) pouding instantané à la vanille
2/3 tasse (170 ml) lait
EtapesChauffer le four à 400°F (200°C) et graisser un moule de 15x10 pouces et tapisser de papier ciré.


Tamiser ensemble les 3 premiers ingrédients. Réserver.


Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à consistance épaisse (couleur citron) et ajouter le lait chaud; verser les ingrédients secs et mélanger.


Verser dans le moule et cuire jusque doré. Étendre un linge saupoudré de sucre, verser le gâteau cuit sur le linge et rouler. Laisser refroidir.


Garniture: Battre le pouding et le lait. Fouetter la crème, ajouter le pouding et mélanger. Dérouler le gâteau et y étendre cette garniture. Rouler à nouveau.


Sauce: Faire bouillir le sirop et le sucre et cuire 2 minutes. Incorporer la tasse de crème et le beurre. Servir sur chaque tranche de gâteau.

source : Laurina Bernier

Pain de viande de Sukie







Voici le meilleur pain de viande à vie que j'ai mangé. Mon copain et les enfants ont aussi adoré. J'ai cependant doublé la recette de la sauce car j'aime quand il y en a beaucoup.

Sauce :
5 c.à soupe (75 ml) cassonade
1/2 tasse (125 ml) ketchup
1/4 c.à thé (1 ml) muscade
1 c.à thé (5 ml) sauce Worcestershire
1 1/2 c.à thé (7 ml) moutarde sèche
Une pincée Ail
Une pincée Poivre de Cayenne

Pain de viande :
2 lbs (900 g) boeuf haché maigre
1 tasse (250 ml) biscuits soda
2 c.à soupe (30 ml) sauce B.B.Q. piquante
1 tasse (250 ml) lait
1 oeuf, battu
1 oignon, haché finement
1 carotte, râpée
1/2 tasse (125 ml) piment vert, en dés
1/2 c.à thé (2 ml) sauge
1/4 c.à thé (1 ml) poudre d'ail
1 c.à thé (5 ml) moutarde sèche
1 c.à soupe (15 ml) sel
1/2 c.à thé (2 ml) poivre
1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar, râpé
EtapesSauce piquante: Bien mêler ensemble les ingrédients et réserver.


Pain: Bien mêler la chapelure de biscuits soda, le lait et la sauce B.B.Q et l'oeuf. Laisser reposer environ 15 minutes. Bien brasser.


Préparer tous les légumes, y ajouter les épices, mêler et les ajouter à la viande ainsi que le mélange chapelure. Bien mêler avec les mains.


Placer dans un grand moule à pain beurré. Sur le dessus, verser la sauce et bien l'étaler. Couvrir d'un papier aluminium. Mettre au four pendant 1 heure à 350°F .


Retirer du four et couvrir du fromage râpé puis remettre au four pendant 30 minutes à découvert.


Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

source: Sukie sur recette du Québec

dimanche 19 avril 2009

Gâteau fudge















J'adore ce gâteau, il est très fondant dans la bouche!!! Vous allez l'adorer!

2/3 de lait concentré sucré
1 tasse de pépittes de chocolat
1 mélange à gâteau fondant au chocolat
1/3 de tasse d'huile
1 tasse de compote de pommes
2 oeufs
½ tasse de pacanes hachées

Chauffer le four à 350 degré. Faire fondre au four à micro-onde le lait sucré et le chocolat 30 secondes à la fois. Remuer et réserver. Dans un bol, mélanger la préparation à gâteau et l'huile à basse vitesse pendant une minute. Ajouter la compote de pommes et les oeufs au mélange et battre 2 minutes. Verser dans un moule de laisse tombé la préparation de lait sucré et de chocolats cuielleré par cuielleré en couvrant le pourtour et non le milieu. Incorporé les pacanes et cuire 45 à 50 minute ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Laisser refroidir et étendre le glacage.

Glacage

½ tasse de beurre
½ tasse de crisco
1 c. à thé de vanille
4 tasse de sucre en poudre
4 c. soupe de lait
¾ tasse de cacao

Fouetter le beurre et la graisse crisco ensemble. Ajouter graduellement tout en fouettant, le sucre en poudre, la vanille, le lait et le cacao. Et voilà c'est prêt!

dimanche 12 avril 2009

riz aux boulettes de viande et à l'ananas
















Voici une exellente recette qui fait changement de nos recettes de riz tradionnel.

½ lbs de viande haché (moi boeuf)
1 boite de morceaux d'ananas égouttés
2 tasses de bouillon de poulet
¾ tasse de ketchup
½ tasse d'oignon coupé finement
2 poivrons coupés en dés
3 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 tasse de riz blanc instantanné
2 oignons verts hachés

Combiner les boulettes de viande, les morceaux d'ananas, le bouillon de poulet, le ketchup, l'oignon, les poivrons et le vinaigre dans un faitout. Au fouet, dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans la sauce soya et l'incorporer au mélange précédent.

Cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, pendant 10 minutes ou jusqu'à ébullition et épaississement léger de la sauce. Incorporer le riz et reporter à ébullition. Retirer du feu.

Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes. Incorporer les oignons verts. Donne de 4 à 6 portions.

Source: Minute Rice

dimanche 29 mars 2009

Panini aux poulets croustillants















J'adore faire cette recette. Elle est tellement bonne. Vous pouvez également servir seul les filets de poitrines avec frites ou avec votre accompagnement préféré.




Panure:

3 tasses de farine
3 c. à thé comble d'épice bbq St-Hubert
3 c. à thé comble de sel d'oignon
1 c. à thé de poivre
1 c. à thé de piment de cayenne
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika

5 poitrines de poulets désossés


Mélanger ensemble tout les ingrédients pour la panure. Prendre les poitrines de poulet et les couper en deux pour qu'elles soient moins épaisses. Les attendrir avec l'attendrisseur de viandes(un genre de marteau pour la viande) Mélanger 4 oeufs avec 4 c. à soupe de lait et tremper les poitrine dedans par la suite dans la panure et encore une fois dans le mélange de l'oeuf et encore dans la panure. Faire doré dans la friteuse et terminer la cuisson ou four à 350 degré, environs 30 minutes.

Préparation de panini:

Couper en deux le panini, y déposer un filet de poitrine avec du fromage suisse et du bacon. Déposer au four à 350 degré 5 minutes. Retirer du four, ajouter salade et vinaigrette césar.


mercredi 11 mars 2009

ragoût de boeuf à l'érable de Marylo

J'ai adoré cette recette de cube. Ils très très tendre, leur goût est exquis. Je vous la recommande à tous. J'ai trouvé cette bonne recette sur recettes du Québec.

Ingrédients:

3 c. à table d'huile
2 livres de bloeuf en cubes
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de gimgembre en poudre
2 boîtes de consommé de boeuf(environs 20 onces)
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de vin rouge(moi pas mis)
1 boîte de tomates en dés(environ 14 onces)
1/4 tasse de farine
1/2 tasse d'eau froide
1 c. à table de bouillon de boeuf en poudre
3 tasse de pommes de terres en cubes
2 tasses de carottes en biseaux
1 tasse de céleri coupé en biseaux

Étapes:

Dans un chaudron sur la cuisinière, chauffer l'huile. Ajouter les cubes de viande,l'oignon,l'ail, le sel, le poivre et le gingembre. Faire doré la viande. Dans le chaudron, ajouté le bouillon de boeuf, le sirop d'érable, le vin rouge et les tomates. Amener à ébullition. Mélanger 1/4 tasse de farine avec 1/2 tasse d'eau froide et ajouter au ragoût en brassant continuellement jusqu'à consistance désirée. Le liquide épaissira légèrement. Ajouter le bouillon de boeuf en poudre. Placer le tout dans une mijoteuse, ajouter les légumes et faire cuire à high pendant 2 heures ou low pendant 4 heures.

secrétaire globe terrestre





Voici mon tout nouveau projet de peinture, un jolie petit secrétaire au allure vieillot. La peinture sur bois que beau moyen de relaxer, on oubli tout quand on peinture. Ce patron est de Jasmine Boudreau

samedi 21 février 2009

gâteau au gruau et sucre à la crème
















Voici une succulente recette de gâteau proposé par Hélène que j'ai trouvé sur le site de recettes.qc.ca. J'ai servi ce gâteau avec de la crème fouetté car je trouvais que le glacage était un peu sucré. J'ai aussi cuit ce gâteau dans 2 moules carrés de 9 pouces pour y mettre du glacage au milieu.

1 1/4 tasse (315 ml) d'eau bouillante
1/2 tasse (112 g) de beurre
1 tasse (250 ml) de gruau
1/2 à 1 c. à thé (2 à 5 ml) d'essence d'érable
1 tasse (225 g) de sucre
2 oeufs
1 tasse (200 g) de cassonade
1 1/3 tasse (150 g) de farine
1 1/2 c. à thé (7 g) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 g) de sel

Glaçage au sucre à la crème:
1/2 tasse (112 g) de beurre
1 tasse (200 g) de cassonade
1/4 tasse (65 ml) de lait
2 tasses (300 g) de sucre à glacer tamisé

EtapesMélanger gruau, beurre et eau bouillante puis laisser refroidir.

Ajouter l'essence d'érable. Ensuite, ajouter le sucre, la cassonade et les oeufs un à la fois.

Ajouter le mélange sec (farine poudre a pate et sel )au mélange cassonnade oeufs sucre en altenance avec le mélange eau gruau et beurre tout en battant

Verser dans un moule carré de 9 pouces (21 cm) bien graissé, et cuire au four à 350°F de 50 à 60 minutes.

Laisser refroidir avant de glacer.















Glaçage au sucre à la crème: Fondre le beurre avec la cassonade et le lait.

Porter au point d'ébullition puis retirer du feu.

Verser le sucre à glacer en battant bien pour obtenir un mélange lisse sans grumeaux.

Étendre sur le gâteau refroidi.














source : www.recettes.qc.ca par hélène

dimanche 15 février 2009

Les meilleurs brownies


Les meilleurs brownies que j'ai mangé, les voici... Ils sont très moelleux et très fondants. Un pur délice ces petits brownies.
Ingrédients:
½ tasse de beurre ramoli
1 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
½ tasse de farine
1/3 tasse de cacao
¼ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ tasse de noix (optionnel)
Mettre le four à 350. Dans une moule carré de 9 pouce.
Dans un bol au malaxeur, mettre les 3 premiers ingrédients ensembles et bien mélanger. Ajouté les oeufs, mélanger. Ajouté le reste des ingrédients. Cuire 20-25 min.
Crèmage à brownies
ingrédients:
3 c. à soupe de beurre ramoli
3 c. à soupe de cacao
3 c. à soupe de sirop de maïs ou miel
½ c. à thé de vanille
1 tasse de sucre en poudre
1 à 2 c. à soupe de lait
Mélangé le 4 premiers ingrédients ensemble par la suite ajouté le reste. Étendre sur les brownies refroidi et servir avec de la crème fouettée.
source : hershey

porte crayons















Un petit porte crayons que j'ai peinturé pour mon compagnon de travail Yvan. Sur la base du porte crayon, j'ai collé du petit graviers pour les aquariums que j'ai peinturé par la suite et j'ai aussi collé des coquillages et un petit oiseau à droite. Le patron est de Jamie Mills-Price.