Gâteau aux fraises

une boite de mélange à gâteau blanc
un pqt de jello en poudre de 85 g aux fraises
1/2 tasse d'huile
1¼ de fraises écrasées
3 oeufs


Mélanger tout les ingrédients et ajouter par la suite les fraises écrasées.
Cuire à 350 degré 35 à 40 min.
gâteau aux fraises

Glacage crème au beurre

6 jaunes d'oeufs

1½ tasse de sucre

1 tasse d'eau

1½ tasse de beurre non salé en morceau et ramoli

1c. à thé d'extrait de vanille

Placer les jaunes d'oeurs dans un grand bol. Réserver. Dans une casserolek porter à ébullition le sucre et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que le termomètre à bonbon indique 105c/220f et que le mélange forme un sirop épait(environs 10 min)

Verser le sirop chaud en filet sur les jaunes d'oeufs en battant au batteur élecrique. Fouetter jusqu'à refroidissement complet(environs 15 min) Ajouter le beurre un peu à la fois jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter la vanille au mélange.

source : Ricardo