Riz chinois de Nicole (Le meilleur riz)

2 cuisses de poulets
1 soupe à l’oignon
sauce soya au goût
2 tasse de riz
2 tasse de bouillon de poulet
2 branches de céleri
½ piment vert ou rouge
4 échalottes
2 c. à soupe d’huile
poivre au goût

Cuire les cuisses de poulet dans l’eau avec un oignon et saler, poivrer. Lorsque le poulet est cuit le désossé. Couper en petits morceaux tout les légumes. Dans un plat allant au four mettre tout les ingrédients ensemble et cuire à 350 degré une heure.

Note : La sauce soya c’est au goût,vous pouvez même la mettre après la cuisson.Il est important que le poulet soit de la viande brune car elle ne rendra pas le riz sec.