dimanche 2 mars 2008

côtes levées



6 gousses d’ail
faire saisir la viande dans le beurre et l’ail
Ajouter du sel et du poivre
Recouvrir d’eau (environ 1 pouce)
Cuire 1 heure à feu moyen
Tourner la viande de temps en temps

Après la période de cuisson, ajouter 1 tasse de cassonade et de la sauce soya au goût. Continuer à cuire à feux doux environs 15 min.

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